Etusivu Uutuudet Tarjoukset Yhteydenotto Oma asiakastili Veitsen teroitus Käyttötarkoitus Videot Chaîne des Rôtisseurs
Tuotehaku
Anna tuotehaun hakusana
 
Laajennettu haku
Tuoteryhmät
English Suomi
Valmistajat
Tietosivut
Eniten ostetut
Global Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm Global Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm
96.00€  129.00€
Global Mininakiri 14cm Global Mininakiri 14cm
99.00€
Global Kuorimaveitsi 8cm Global Kuorimaveitsi 8cm
49.00€
Global Kokkiveitsi 18cm Global Kokkiveitsi 18cm
109.00€  129.00€
Global Nakiri-kokkiveitsi 18cm Global Nakiri-kokkiveitsi 18cm
129.00€
Global Vihannesveitsi 11cm Global Vihannesveitsi 11cm
59.00€
Tuotteen tiedot

Global Fileointiveitsi 32cm

149.00€

Määrä:

Kysy lisää tuotteesta


Globalin G-10 on erittäin taipuisa ja loistavan terälaadun omaava filetti. Terän pituus on 32cm. Kalan fileointiin ja graavin leikkaamiseen vaikuttavat pitkä terä, mitä vähemmän veitsellä joudutaan sahaamaan sitä siistimpänä jälki pysyy.

Global -veitset ovat Japanissa valmistettuja huippuluokan ammattityökaluja. Vuonna 1985 Komin Yamada suunnitteli ensimmäiset Global veitset, joiden tarkoitus oli olla uraauurtavia niin teknisiltä ominaisuuksiltaan kuin ulkonäöltään.

Tässä Yamada tosiaan onnistui ja vuosikymmenten jälkeenkin Globalin veitsen designia voi kutsua moderniksi. Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä.

Teräslaatu on kovaa Cromova -ruostumatonta terästä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla C56-58. Teroituskulma Global veitsissä on pieni, noin 10 astetta. Oikeaan kulmaan teroitettuna saa terästä irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja terän pitävyyden.

Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.

Tutustu myös seuraaviin tuotteisiin
Miyabi 5000MCD Kokkiveitsi 24cm
Miyabi 5000MCD Kokkiveitsi 24cm
Enkeli 2.
Enkeli 2.
MAC Vihannesveitsi/yleisveitsi 13,5cm
MAC Vihannesveitsi/yleisveitsi 13,5cm
Fileointiveitsi 28cm
Fileointiveitsi 28cm
Kahvilusikka, 116mm
Kahvilusikka, 116mm
Victorinox Boningveitsi 15cm
Victorinox Boningveitsi 15cm
Lihanuija
Lihanuija
Arcos Veitsipussi, 8 veitselle
Arcos Veitsipussi, 8 veitselle
Victorinox Lihaveitsi/paloitteluveitsi 20cm
Victorinox Lihaveitsi/paloitteluveitsi 20cm
Lämpömittari -50 / +200°C
Lämpömittari -50 / +200°C
Ostoskori
0 kpl
Maksutavat
Jousto lasku & osamaksu
Tarjoukset
Chef's Choice Prontopro Chef's Choice Prontopro
52.00€  62.00€
Itsestään avautuvat ruotopihdit Itsestään avautuvat ruotopihdit
17.00€  21.00€
Victorinox santoku ovaalihionnalla, keltainen kahva Victorinox santoku ovaalihionnalla, keltainen kahva
39.90€  58.00€
Wüsthof Veitsilaukku, 10 veitselle Wüsthof Veitsilaukku, 10 veitselle
43.00€  48.00€
Victorinox Timanttipuikko 26cm Victorinox Timanttipuikko 26cm
54.00€  59.00€