Etusivu Uutuudet Tarjoukset Yhteydenotto Oma asiakastili Veitsen teroitus Käyttötarkoitus Videot Chaîne des Rôtisseurs
Tuotehaku
Anna tuotehaun hakusana
 
Laajennettu haku
Tuoteryhmät
English Suomi
Valmistajat
Tietosivut
Eniten ostetut
Global Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm Global Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm
99.00€  129.00€
Global Mininakiri 14cm Global Mininakiri 14cm
99.00€
Global Kuorimaveitsi 8cm Global Kuorimaveitsi 8cm
49.00€
Global Nakiri-kokkiveitsi 18cm Global Nakiri-kokkiveitsi 18cm
109.00€  129.00€
Global Kokkiveitsi 18cm Global Kokkiveitsi 18cm
109.00€  129.00€
Global Kokkiveitsi 20cm ovaalihiottu Global Kokkiveitsi 20cm ovaalihiottu
149.00€
Tuotteen tiedot

Global Fileointiveitsi 32cm

149.00€

Määrä:

Kysy lisää tuotteesta


Globalin G-10 on erittäin taipuisa ja loistavan terälaadun omaava filetti. Terän pituus on 32cm. Kalan fileointiin ja graavin leikkaamiseen vaikuttavat pitkä terä, mitä vähemmän veitsellä joudutaan sahaamaan sitä siistimpänä jälki pysyy.

Global -veitset ovat Japanissa valmistettuja huippuluokan ammattityökaluja. Vuonna 1985 Komin Yamada suunnitteli ensimmäiset Global veitset, joiden tarkoitus oli olla uraauurtavia niin teknisiltä ominaisuuksiltaan kuin ulkonäöltään.

Tässä Yamada tosiaan onnistui ja vuosikymmenten jälkeenkin Globalin veitsen designia voi kutsua moderniksi. Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä.

Teräslaatu on kovaa Cromova -ruostumatonta terästä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla C56-58. Teroituskulma Global veitsissä on pieni, noin 10 astetta. Oikeaan kulmaan teroitettuna saa terästä irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja terän pitävyyden.

Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.

Tutustu myös seuraaviin tuotteisiin
RAN Kiritsuke 20cm
RAN Kiritsuke 20cm
Victorinox Santoku 17cm
Victorinox Santoku 17cm
KAI Shun Classic Leipäveitsi 23cm
KAI Shun Classic Leipäveitsi 23cm
Sanelli Fileointiveitsi 16cm
Sanelli Fileointiveitsi 16cm
Victorinox timanttiviila
Victorinox timanttiviila
Ruokaveitsi, 210mm
Ruokaveitsi, 210mm
Tamahagane Sakura kuorimaveitsi 9cm
Tamahagane Sakura kuorimaveitsi 9cm
Miyabi 5000MCD Kokkiveitsi 24cm
Miyabi 5000MCD Kokkiveitsi 24cm
Victorinox Tomaattiveitsi 11cm, keltainen
Victorinox Tomaattiveitsi 11cm, keltainen
Kahvilusikka, 116mm
Kahvilusikka, 116mm
Ostoskori
0 kpl
Maksutavat


Jousto lasku & osamaksu
Tarjoukset
Victorinox Lohiveitsi 30cm Victorinox Lohiveitsi 30cm
44.00€  54.00€
Chef's Choice Timanttihiomakivi Chef's Choice Timanttihiomakivi
29.90€  35.00€
Pitkä Timanttilasta muovikahvalla, 2 puoleinen Pitkä Timanttilasta muovikahvalla, 2 puoleinen
29.00€  34.50€
Chef's Choice Prontopro Chef's Choice Prontopro
52.00€  62.00€
RAN Paistiveitsi 25cm RAN Paistiveitsi 25cm
144.00€  159.00€