Etusivu Uutuudet Tarjoukset Yhteydenotto Oma asiakastili Veitsen teroitus Käyttötarkoitus Videot Chaîne des Rôtisseurs
Tuotehaku
Anna tuotehaun hakusana
 
Laajennettu haku
Tuoteryhmät
English Suomi
Valmistajat
Tietosivut
Eniten ostetut
KAI Shun Classic Kokkiveitsi 20cm KAI Shun Classic Kokkiveitsi 20cm
199.00€
KAI Shun Classic Santoku 18cm KAI Shun Classic Santoku 18cm
189.00€
KAI Shun Classic Leipäveitsi 23cm KAI Shun Classic Leipäveitsi 23cm
199.00€
KAI Shun Classic Kokkiveitsi 20cm, uritettu KAI Shun Classic Kokkiveitsi 20cm, uritettu
199.00€
KAI Shun Classic Kuorimaveitsi 6cm KAI Shun Classic Kuorimaveitsi 6cm
99.00€
KAI Shun Classic Santoku 18cm Uritettu KAI Shun Classic Santoku 18cm Uritettu
153.90€
Tuotteen tiedot

KAI Shun Classic Fileointiveitsi 18cm

174.00€

Määrä:

Kysy lisää tuotteesta


KAI Shun Classic Fileointiveitsi, jossa joustava 18cm pitkä terä. HUOM! filetissä ei ole damascustaontaa.

SHUN-sarja on maailmanlaajuisest yksi kattavimmista damaskus-taotuista veitsisarjoista. Se on suuresti arvostettu niin kovan luokan ammattikokkien kuin kunnianhimoisten harrastajakokkien keskuudessa. Shun-sarjan ammattitason veitset on tehty ruostumattomasta damaskus-taotusta teräksestä, jossa on 32 kerrosta. Ydinkerros on äärimmäisen kovaa V-Gold-10-terästä (VG10), jonka kovuus Rockwellin asteikolla on 60-62 HRC. Terässeoksessa on 1% hiiltä ja 1,5% kobolttia. Teräs on paitsi kovaa myös korroosionkestävää. Se mahdollistaa veitsen ylivertaisen terävyyden. Viimeistelyteroitus on tehty käsin.

Erinomaisesti tasapainotettuna veitsi on miellyttävä käytettävä pitkässäkin työrupeamassa ja kestää oikein pidettynä sukupolvien ajan. Jokainen Shun-veitsi saa oman uniikin luonteensa damaskusteräksen käsittelystä – se on taideteos, jossa yhdistyvät käsityötaito, teknologia ja design. Samurai-veitsien innoittamat hienoimmat Shun-sarjan kokkiveitset on saatavissa niin japanilaisin kuin länsimaisin teräprofiilein.

KAI SHUN Classic veitset ovat pakattu tyylikkäisiin lahjalaatikoihin.

Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.

 

Tutustu myös seuraaviin tuotteisiin
Tormek T-4, vesitahko
Tormek T-4, vesitahko
Opiskelija paketti 2.
Opiskelija paketti 2.
Sanelli Lohiveitsi 31cm ovaalihiottu
Sanelli Lohiveitsi 31cm ovaalihiottu
Miyabi 5000MCD Sashimiveitsi/paistiveitsi 24cm
Miyabi 5000MCD Sashimiveitsi/paistiveitsi 24cm
Yaxell Super Gou Ypsilon santoku 16,5cm
Yaxell Super Gou Ypsilon santoku 16,5cm
Lahjakortti 140€
Lahjakortti 140€
Chef's Choice M2100 Professional sähköteroitin
Chef's Choice M2100 Professional sähköteroitin
Victorinox Fileointiveitsi super-joustava 15cm
Victorinox Fileointiveitsi super-joustava 15cm
ZEN Santoku 16,5cm
ZEN Santoku 16,5cm
Ostoskori
0 kpl
Maksutavat


Jousto lasku & osamaksu
Tarjoukset
Veitset.fi -Viilaraastin, keltainen Veitset.fi -Viilaraastin, keltainen
12.00€  16.00€
Veitset.fi -atulat 21cm, titaani Veitset.fi -atulat 21cm, titaani
15.00€  18.90€
Victorinox Lohiveitsi 30cm Victorinox Lohiveitsi 30cm
44.00€  52.00€
V-Sharp Xtreme Edge timanttiteroitin V-Sharp Xtreme Edge timanttiteroitin
74.00€  86.00€
Timanttipuikko 23cm, Wüsthof Timanttipuikko 23cm, Wüsthof
39.00€  49.00€