Etusivu Uutuudet Tarjoukset Yhteydenotto Oma asiakastili Veitsen teroitus Käyttötarkoitus Videot Chaîne des Rôtisseurs
Tuotehaku
Anna tuotehaun hakusana
 
Laajennettu haku
Tuoteryhmät
English Suomi
Valmistajat
Tietosivut
Eniten ostetut
KAI Shun Classic Santoku 18cm KAI Shun Classic Santoku 18cm
159.00€  189.00€
KAI Shun Classic Leipäveitsi 23cm KAI Shun Classic Leipäveitsi 23cm
199.00€
KAI Shun Classic Kokkiveitsi 20cm Uritettu KAI Shun Classic Kokkiveitsi 20cm Uritettu
192.90€
KAI Shun Classic Kuorimaveitsi 6cm KAI Shun Classic Kuorimaveitsi 6cm
99.00€
KAI Shun Classic Fileointiveitsi 18cm KAI Shun Classic Fileointiveitsi 18cm
174.00€
KAI Shun Classic Kokkiveitsi 25cm KAI Shun Classic Kokkiveitsi 25cm
219.00€
Tuotteen tiedot

KAI Shun Classic Leipäveitsi 23cm

199.00€

Määrä:

Kysy lisää tuotteesta


KAI Shun Classic Leipäveitsi, jossa sahalaitainen 23cm pitkä terä. Terän puolivälissä sahaterähionta muuttuu toisen suuntaiseksi, jolloinka terä leikkaa mahdollisimman hyvin niin työnnettäessä kuin vedettäessä.

SHUN-sarja on maailmanlaajuisest yksi kattavimmista damaskus-taotuista veitsisarjoista. Se on suuresti arvostettu niin kovan luokan ammattikokkien kuin kunnianhimoisten harrastajakokkien keskuudessa. Shun-sarjan ammattitason veitset on tehty ruostumattomasta damaskus-taotusta teräksestä, jossa on 32 kerrosta. Ydinkerros on äärimmäisen kovaa V-Gold-10-terästä (VG10), jonka kovuus Rockwellin asteikolla on 60-62 HRC. Terässeoksessa on 1% hiiltä ja 1,5% kobolttia. Teräs on paitsi kovaa myös korroosionkestävää. Se mahdollistaa veitsen ylivertaisen terävyyden. Viimeistelyteroitus on tehty käsin.

Erinomaisesti tasapainotettuna veitsi on miellyttävä käytettävä pitkässäkin työrupeamassa ja kestää oikein pidettynä sukupolvien ajan. Jokainen Shun-veitsi saa oman uniikin luonteensa damaskusteräksen käsittelystä – se on taideteos, jossa yhdistyvät käsityötaito, teknologia ja design. Samurai-veitsien innoittamat hienoimmat Shun-sarjan kokkiveitset on saatavissa niin japanilaisin kuin länsimaisin teräprofiilein.

KAI SHUN Classic veitset ovat pakattu tyylikkäisiin lahjalaatikoihin.

Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.

 

Tutustu myös seuraaviin tuotteisiin
Sormisuoja
Sormisuoja
MAC Kokkiveitsi 27,5cm taottu
MAC Kokkiveitsi 27,5cm taottu
Veitset.fi -MAC setti 1.
Veitset.fi -MAC setti 1.
Samura HARAKIRI vihannesveitsi 12cm
Samura HARAKIRI vihannesveitsi 12cm
Veitset.fi -opiskelijasetti 3.
Veitset.fi -opiskelijasetti 3.
Global Vihannesveitsi 11cm
Global Vihannesveitsi 11cm
Sokerilusikka, 118mm
Sokerilusikka, 118mm
Skagerak leikkuulauta 40 x 24cm
Skagerak leikkuulauta 40 x 24cm
Ostoskori
0 kpl
Maksutavat


Jousto lasku & osamaksu
Tarjoukset
Chef's Choice Timanttiteroitin Chef's Choice Timanttiteroitin
16.00€  19.00€
CLASSIC IKON Santoku 17cm CLASSIC IKON Santoku 17cm
99.00€  124.00€
Victorinox santoku ovaalihionnalla, pinkki kahva Victorinox santoku ovaalihionnalla, pinkki kahva
42.00€  52.00€
Swibo boningveitsi, korkea Swibo boningveitsi, korkea
19.00€  22.00€
Swibo siivutusveitsi/lohiveitsi 30cm, ovaalihiottu Swibo siivutusveitsi/lohiveitsi 30cm, ovaalihiottu
39.00€  56.00€