Kulmaohjuri matalateräisille veitsille

Kovamuovista valmistettu kulmaohjuri matalateräisille(vihannes-, kuorima-, yleis- & fileointiveitset), japanilaisille keittiöveitsille.

Ohjuri asetetaan veitsen hamarapuoleen, jonka jälkeen saadaan oikea n. 10 asteen kulma terään käytettäessä hiomakiveä. Huom! Mikäli teroitat kokkiveitsiä, terää pitää kääntää ohjurin sisällä sen yläosaa vasten, muutoin terä saattaa mennä liian pieneen kulmaan.

Kuvan hiomakivi sekä veitsi eivät kuulu mukaan.