Etusivu Uutuudet Tarjoukset Yhteydenotto Oma asiakastili Veitsen teroitus Käyttötarkoitus Videot Chaîne des Rôtisseurs
Tuotehaku
Anna tuotehaun hakusana
 
Laajennettu haku
Tuoteryhmät
English Suomi
Valmistajat
Tietosivut
Eniten ostetut
Victorinox Fileointiveitsi 20cm Victorinox Fileointiveitsi 20cm
25.00€  29.00€
MAC Posliinipuikko, 21,5cm MAC Posliinipuikko, 21,5cm
23.50€
RAN Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm RAN Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm
139.00€  149.00€
Victorinox kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm Victorinox kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm
36.00€  44.00€
Global Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm Global Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm
96.00€  129.00€
MAC Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm MAC Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm
86.00€  97.00€
Tuotteen tiedot

Miyabi 5000FCD Kokkiveitsi 20cm

279.00€

Määrä:

Kysy lisää tuotteesta


Miyabi 5000FCD -sarjan kokkiveitsi, jossa 20cm pitkä terä. Muista damascus taotuista veitsistä poiketen 5000FCD -terien taontakuvio on erittäin tumma väriltään. Kahva mustaa pakkapuuta.

5000FCD -sarjan veitset täyttävät vaativat Japanilaisen keittiön tarpeet niin teknisesti kuin ulkonäöllisesti. Uniikin damascus taotun terän ytimenä toimii japanilainen AUSFC teräs, joka sisältää kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Terän kovuus on C61 Rockwellin asteikolla.

Terän valmistuksessa on hyödynnetty CRYODUR® tekniikkaa, jossa terä käy läpi neliportaisen kovettamisen mikä maksimoi teräksen ominaisuuksia: kovetus tapahtuu tyhjiö uunissa, sitten nopea viilentäminen huoneenlämpöön sekunneissa. Tämän jälkeen terä jäähdytetään alle -190°C, mikä parantaa korroosionkestävyyttä. Kaksinkertainen karkaisu antaa terällä erityisen vahvuuden. Ydinterän ympärille on taottu molemmin puolin 24 kerrosta joustavampaa terästä eli terässä on yhteensä 49 kerrosta.

Zwillingin Miyabi-sarjat valmistetaan Japanissa, Sekin kaupungissa. Miyabi-sarjojen veitset ovat korkealaatuisia ja teknologisesti kehittyneitä ruuanvalmistusvälineitä. Sekin tehtaan omistaa maailmankuulu keittiövälineiden valmistaja Zwilling J.A. Henckels. Nämä japanilaiset veitset, ovat nopeasti saavuttaneet suosiota ammattikokkien keskuudessa.

Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa. Veitsen toimitusaika 1-2 viikkoa.
Tutustu myös seuraaviin tuotteisiin
Kuorija pystyterä, kumikahva
Kuorija pystyterä, kumikahva
Grinder Hiomakivi 3000/8000
Grinder Hiomakivi 3000/8000
Sanelli Juuresveitsi 10cm, suoraterä
Sanelli Juuresveitsi 10cm, suoraterä
ZEN Minisantoku 12,5cm
ZEN Minisantoku 12,5cm
RAN Paistiveitsi 25cm
RAN Paistiveitsi 25cm
MAC Kokkiveitsi 20cm ovaalihiottu
MAC Kokkiveitsi 20cm ovaalihiottu
Asettihaarukka, 125mm
Asettihaarukka, 125mm
Swibo lihaveitsi/paistiveitsi 20cm
Swibo lihaveitsi/paistiveitsi 20cm
Victorinox Kokkiveitsi 15cm
Victorinox Kokkiveitsi 15cm
Ostoskori
0 kpl
Maksutavat
Jousto lasku & osamaksu
Tarjoukset
Swibo nylkyveitsi 18cm Swibo nylkyveitsi 18cm
31.00€  35.00€
Eva Solo veitsitukki vino, valkoinen Eva Solo veitsitukki vino, valkoinen
86.00€  96.00€
Veitsien & saksien teroitin, 5 osaa Veitsien & saksien teroitin, 5 osaa
29.00€  34.00€
Victorinox Lohiveitsi 30cm Victorinox Lohiveitsi 30cm
44.00€  54.00€
Victorinox santoku ovaalihionnalla, oranssi kahva Victorinox santoku ovaalihionnalla, oranssi kahva
39.90€  58.00€