Follow us


Sign in

Enter your e-mail and password:

New customer? Create account

Forgot your password? Recover password

Mac

MAC kalaveitsi 16cm & veitsituppi

67,81 €
incl. 25.5 % VAT

Mac Chef -sarjan BNS-60 on 16cm pitkällä, jäykällä terällä varustettu kalaveitsi/renssausveitsi. Lisäksi veitsen mukana tulee musta, muovinen veitsituppi. Erinomainen veitsi kalastus & metsästyskäyttöön etenkin retkellä. Huippu-laadukas!

Mac -veitset ovat jo vuosikymmeniä kuuluneet ammattilaisten ja tosiharrastajien lempityökaluihin keittiössä. 700 -vuotisella perinteellä ja japanilaisella ammattitaidolla valmistetut veitset ovat teräviä, kahvat käteen sopivia sekä tasapaino kahvan ja terän välillä täydellisyyttä hipova.

Teräs ovat ruostumatonta Molybdenum Vanadium -terässekoitetta, johon kovuus saadaan lisäämällä teräsmassaan vanadiumia, molybdeenia ja volframia. Rockwellin asteikolla kovuudet Mac veitsissä ovat C-57-61. Teroituskulma on Maceissä pieni, noin 10 astetta.

Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.


Share using your favourite service


}