Follow us


Sign in

Enter your e-mail and password:

New customer? Create account

Forgot your password? Recover password

Ran Damascus

YAXELL RAN Kiritsuke 200 mm

199,00 €
incl. 24 % VAT

Ran Damascus kiritsuke-kokkiveitsi, jossa 20cm pitkä terä. Kiritsuke on ns. hybridiveitsi, jossa yhdistyvät kokkiveitsen ja sashimiveitsen ominaisuudet eli soveltuu täysin kasvisten pilkkomiseen kuin raa`an kalankin ohueen viipalointiin.

Japanilaiset Ran Damascus keittiöveitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 69 kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 34 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla C61.

Kahvan materiaali on micarta, eli laminoitu kangas. Micarta on puun näköistä ja tuntuista, mutta huomattavasti paremmin kosteutta kestävää. Ran veitset ovat pakattu tyylikkäisiin lahjalaatikoihin.

Kaikille veitsille ainoastaan käsinpesu!

Share using your favourite service


}