Wüsthof Hiomakivi 1000/4000, suuri
Wusthofin laadukas 2-puoleinen/2-osainen hiomakivi, jossa superhieno ja hieno teroituspinta. Mukana myös muovikumiseoksinen tukialusta, joka estää kiven liikkumisen hionnan aikana.
Suurempi kivi teroitukseen pyödällä ja pienempi kivi teroitukseen kädessä. Hiomakivien karkeudet ovat 1000/4000 grit-asteikolla. Soveltuu hyvin sekä koti/ammattilais käyttöön. Karkeus J1000 soveltuu ylläpitävään teroitukseen. Karkeus J4000 soveltuu hienoon viimeistelyyn veitsille.
Teroituskiven koko = Pituus 22cm - Leveys 8cm - Paksuus 3cm.
Pienempi teroituskivi(liippakivi) = Pituus 8cm - Leveys 3cm - Paksuus 3cm.
Ennen käyttöä upota kivi veteen 10-20 minuutiksi. Lisäksi muista kastaa veistä veteen aina muutamien vetojen jälkeen, jotta terä pysyy koko ajan kunnolla märkänä. Wüsthof hiomakivet valmistetaan Solingenissa, Saksassa.