Mac Vihannesveitsi-Kokkiveitsi-Teroituspuikko
Sisältää: Mac Superior -sarjan näppärän 18cm pitkällä terällä varustetun kokkiveitsen(SA-70), 12,5cm terällä olevan vihannesveitsen(SP-50) joka on yksi eniten myydyistä vihannesveitsistä sekä Macin 20cm pitkän keraamisen teroituspuikon.
Kaikki Mac veitset ovat pakattu tyylikkäisiin lahjalaatikoihin.
Mac -veitset ovat jo vuosikymmeniä kuuluneet ammattilaisten ja tosiharrastajien lempityökaluihin keittiössä. 700 -vuotisella perinteellä ja japanilaisella ammattitaidolla valmistetut veitset ovat teräviä, kahvat käteen sopivia sekä tasapaino kahvan ja terän välillä täydellisyyttä hipova.
Teräs ovat ruostumatonta Molybdenum Vanadium -terässekoitetta, johon kovuus saadaan lisäämällä teräsmassaan vanadiumia, molybdeenia ja volframia. Rockwellin asteikolla kovuudet Mac veitsissä voat C-57-61. Teroituskulma on Maceissä pieni, noin 10 astetta.
Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.
Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.