Victorinox Bread Knife 210 mm, wooden handle
Victorinoxin perinteinen sahateräinen leipäveitsi, jossa 21cm pitkä terä. Erittäin tukeva terä ja leipäveitselle ominainen suora leikkuusärmä. Puinen palisanterikahva, joka on kiinnitetty niittaamalla. Muodoltaan kahva on Victorinoxin mainioksi todettua ammattimallia.
Suosittelemme kaikille veitsille käsinpesua, terän terävyyden säilyttämikseksi. Erityisesti veitsissä joissa on niitatut kahvat, emme suosittele konepesua. Vesi menee niiteistä läpi ja pidemmässä ajassa ruostuttavat ne, jonka jälkeen kahvat irtoavat.
Sveitsiläinen Victorinox on yksi Euroopan suurimpia keittiö- ja ammattiveitsien valmistajia. Tehtaan valikoimaan kuuluu n. 400 veistä ja muuta keittiövälinettä. Victorinox-veitset valmistetaan ensiluokkaisesta ruostumattomasta Dauphinox-teräksestä. Veitsiteräksen jatkuvan kehitystyön, viimeisimmän tekniikan ja ankaran laadunvalvonnan ansiosta Victorinox on monien ammattilaisen ykkösvalinta Suomessa ja yli sadassa muussa maassa.
Kaikki Victorinox-veitset hiotaan, teroitetaan ja viimeistellään erittäin teräviksi. Terän lappeilla ei ole leikkauskitkaa lisääviä kynnyksiä. Terän sitkeys ja kovuus (56 HRC) vähentävät teroitustarvetta ja merkitsevät pitkää käyttöikää. Valmistusprosessin lopuksi jokaisen Victorinox-veitsen terävyys varmistetaan lasermittauksella.
