Wüsthof Teräspuikko 26cm
Wüsthofin perinteinen teräspuikko. Puikon pituus 260mm. Kahva muovia ja teräsosa hiiliterästä. Soveltuu nimenomaan terävyyden ylläpitoon ja hionnan jälkeiseen viimeistelyyn, kierteen poistoon.
Teroituskulmat
- Mac 10-15° = kokkiveitsi n. 1cm ja juuresveitsi n. 0,5cm
- Ran 10-15° = kokkiveitsi n. 1cm ja juuresveitsi n. 0,5cm
- Global 10-15° = kokkiveitsi n. 1cm ja juuresveitsi n. 0,5cm
- E-Picure 10-15° = kokkiveitsi n. 1cm ja juuresveitsi n. 0,5cm
- Bon Chef 10-15° = kokkiveitsi n. 1cm ja juuresveitsi n. 0,5cm
- Kaneyoshi 10-15° = kokkiveitsi n. 1cm ja juuresveitsi n. 0,5cm
- Arcos 20° = kokkiveitsi n. 1,5cm ja juuresveitsi n. 1cm
- Victorinox 20° = kokkiveitsi n. 1,5cm ja juuresveitsi n. 1cm
- Wüsthof 20° = kokkiveitsi n. 1,5cm ja juuresveitsi n. 1cm
Yleisesti Japanilaiset 10-15° ja eurooppalaiset veitset 20°.
Teroita veitsi aina ennen kuin se on täysin tylsä, näin teroitus käy helpoiten.
Veitsen teroituksessa on oleellisinta oikea teroituskulma, veitsen teroitus väärässä kulmassa tylsistää veistä entisestään.
Mikäli teroitus ei onnistu, siitä tulee kysyttävää tai haluat että teroitamme veitsenne ota yhteyttä: 040-5651155 tai info@veitset.fi