Zanmai Hybrid VG-10 chef knife 21cm
233,00 €
incl. 25.5 % VAT
Zanmai Hybrid VG-10 -sarja yhdistää uuden sukupolven huippulaadukkaan VG-10-teräksen perinteiseen japanilaiseen kahdeksankulmaiseen pakkapuukahvaan. Sarjan veitset ovat hyvin tasapainoisia, kestäviä ja helposti teroitettavia ja VG-10-teräs pysyy pitkään terävänä.
Sarjan 21 cm Gyuto, eli klassinen japanilainen kokkiveitsi, on monipuolinen keittiön yleisveitsi, joka sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten viipalointiin, pilkkomiseen ja yleisiin keittiötöihin. Gyuto on japanilaisten vastine länsimaalaisesta isommasta kokkiveitsestä. Santokuun verrattuna hieman pyöreämpi terä tekee siitä erityisen sopivan pyörivään leikkuutyyliin.
- VG-10-teräs: pitkäkestoinen terä, helposti teroitettava ja korroosionkestävä
- Kovuus 61 HRC
- Kahdeksankulmainen pakkapuukahva nikkelöidyllä mansetilla – pyöristyy loppua kohden
- Tyylikäs helmiäiskoriste ja punainen välilevy kahvassa antavat hienon Zanmai-ilmeen
- Erittäin hyvin viimeistelty ja miellyttävä käyttää
- Japanilainen veitsi on pakattu tyylikkääseen lahjalaatikkoon
