Zanmai Hybrid VG-10 chef knife 24cm
Zanmai Hybrid VG-10 -sarja yhdistää uuden sukupolven huippulaadukkaan VG-10-teräksen perinteiseen japanilaiseen kahdeksankulmaiseen pakkapuukahvaan. Sarjan veitset ovat hyvin tasapainoisia, kestäviä ja helposti teroitettavia ja VG-10-teräs pysyy pitkään terävänä.
Sarjan 24 cm gyuto on klassinen japanilainen kokkiveitsi ja japanin vastine länsimaiselle suurelle kokkiveitselle. Gyuto soveltuu erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten viipalointiin, pilkkomiseen ja yleiseen keittiötyöskentelyyn. Pidempi terä tarjoaa laajemman ulottuvuuden ja mahdollistaa pitkät, tarkat viillot, mikä tekee veitsestä erinomaisen valinnan sekä kotikokeille että ammattikäyttöön. Suuremmissa työmäärissä pidempi kokkiveitsi on erityisen tehokas ja miellyttävä käyttää.
- 24 cm terä monipuoliseen lihan, kalan ja vihannesten käsittelyyn
- VG-10-teräs: pitkäkestoinen terä, helposti teroitettava ja korroosionkestävä
- Kovuus 61 HRC
- Kahdeksankulmainen pakkapuukahva nikkelöidyllä mansetilla – pyöristyy loppua kohden
- Tyylikäs helmiäiskoriste ja punainen välilevy kahvassa antavat hienon Zanmai-ilmeen
- Erittäin hyvin viimeistelty ja miellyttävä käyttää
- Pakattu tyylikkääseen lahjalaatikkoon
