Zanmai Modern Molybdenum chef knife 24cm
147,00 €
incl. 25.5 % VAT
Zanmai Modern Molybdenum -sarja on suunniteltu tarjoamaan hyvin tasapainoisia, helppokäyttöisiä ja huolellisesti viimeisteltyjä japanilaisia veitsiä erinomaisella hinta–laatusuhteella. Japanilaiset veitset valmistetaan ruostumattomasta molybdenum vanadium -teräksestä, joka kestää hyvin päivittäistä käyttöä ja on miellyttävä teroittaa.
Sarjan 24 cm japanilainen kokkiveitsi on klassinen pidempi kokkiveitsi monipuoliseen keittiö- ja ammattikäyttöön. Pidempi terä helpottaa suurempien määrien käsittelyä ja mahdollistaa pitkät, tasaiset viillot. Japanilainen veitsi soveltuu erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten viipalointiin, pilkkomiseen ja yleiseen keittiötyöskentelyyn.
- 24 cm terä monipuoliseen keittiö- ja ammattikäyttöön
- Molybdenum vanadium -teräs: kestävä, helppohoitoinen ja miellyttävä teroittaa
- Kovuus 58–59 HRC
- Musta pakkapuinen kahva – erittäin hyvin viimeistelty
- Teroituskulma 10–15 astetta
- Kahvassa kiillotettu teräksinen ponsi Zanmain logolla
