Etusivu Uutuudet Tarjoukset Yhteydenotto Oma asiakastili Veitsen teroitus Käyttötarkoitus Videot Chaîne des Rôtisseurs
Tuotehaku
Anna tuotehaun hakusana
 
Laajennettu haku
Tuoteryhmät
English Suomi
Valmistajat
Tietosivut
Eniten ostetut
Victorinox Fileointiveitsi 20cm Victorinox Fileointiveitsi 20cm
25.00€  29.00€
MAC Posliinipuikko, 21,5cm MAC Posliinipuikko, 21,5cm
19.99€  23.50€
RAN Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm RAN Kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm
153.00€  159.00€
Victorinox kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm Victorinox kokkiveitsi/yleisveitsi 20cm
35.50€  44.00€
Timanttilasta, 2 puoleinen Timanttilasta, 2 puoleinen
19.90€
Veitset.fi -veitsipussi, 8 veitselle Veitset.fi -veitsipussi, 8 veitselle
10.00€
Tuotteen tiedot

Miyabi 5000FCD Kokkiveitsi 20cm

279.00€

Määrä:

Kysy lisää tuotteesta


Miyabi 5000FCD -sarjan kokkiveitsi, jossa 20cm pitkä terä. Muista damascus taotuista veitsistä poiketen 5000FCD -terien taontakuvio on erittäin tumma väriltään. Kahva mustaa pakkapuuta.

5000FCD -sarjan veitset täyttävät vaativat Japanilaisen keittiön tarpeet niin teknisesti kuin ulkonäöllisesti. Uniikin damascus taotun terän ytimenä toimii japanilainen AUSFC teräs, joka sisältää kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Terän kovuus on C61 Rockwellin asteikolla.

Terän valmistuksessa on hyödynnetty CRYODUR® tekniikkaa, jossa terä käy läpi neliportaisen kovettamisen mikä maksimoi teräksen ominaisuuksia: kovetus tapahtuu tyhjiö uunissa, sitten nopea viilentäminen huoneenlämpöön sekunneissa. Tämän jälkeen terä jäähdytetään alle -190°C, mikä parantaa korroosionkestävyyttä. Kaksinkertainen karkaisu antaa terällä erityisen vahvuuden. Ydinterän ympärille on taottu molemmin puolin 24 kerrosta joustavampaa terästä eli terässä on yhteensä 49 kerrosta.

Zwillingin Miyabi-sarjat valmistetaan Japanissa, Sekin kaupungissa. Miyabi-sarjojen veitset ovat korkealaatuisia ja teknologisesti kehittyneitä ruuanvalmistusvälineitä. Sekin tehtaan omistaa maailmankuulu keittiövälineiden valmistaja Zwilling J.A. Henckels. Nämä japanilaiset veitset, ovat nopeasti saavuttaneet suosiota ammattikokkien keskuudessa.

Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa. Veitsen toimitusaika 1-2 viikkoa.
Tutustu myös seuraaviin tuotteisiin
YUKARI Leipäveitsi 23cm
YUKARI Leipäveitsi 23cm
Vihannesveitsi 12cm
Vihannesveitsi 12cm
Global Kuorimaveitsi 8cm
Global Kuorimaveitsi 8cm
Victorinox Leipäveitsi Damast LE 2021
Victorinox Leipäveitsi Damast LE 2021
Sanelli Lohiveitsi 31cm ovaalihiottu
Sanelli Lohiveitsi 31cm ovaalihiottu
Veitset.fi -timanttipuikko 20cm
Veitset.fi -timanttipuikko 20cm
Arcos Veitsipussi, 4 veitselle
Arcos Veitsipussi, 4 veitselle
Mikroteräviilaraastin, 2 karkeutta
Mikroteräviilaraastin, 2 karkeutta
Vihannessorvi Spiromat
Vihannessorvi Spiromat
Samura lastenveitsi
Samura lastenveitsi
Ostoskori
0 kpl
Maksutavat
Tarjoukset
Victorinox Kokkiveitsi 20cm Victorinox Kokkiveitsi 20cm
44.00€  56.00€
Sanelli Lihaveitsi 18cm Sanelli Lihaveitsi 18cm
28.00€  33.00€
Victorinox Swissclassic Veitsitukki, 11 osaa Victorinox Swissclassic Veitsitukki, 11 osaa
239.00€  319.00€
Swibo nylkyveitsi 25cm Swibo nylkyveitsi 25cm
31.00€  47.00€
Chef's Choice M1520 15/20 Sähköteroitin Chef's Choice M1520 15/20 Sähköteroitin
219.00€  269.00€