Samura DAMASCUS vihannesveitsi 10cm

Samura DAMASCUS vihannesveitsi/kuorimaveitsi, jossa 10cm pitkä terä.

Markkinoiden edullisin damascus –mallisto!

Samura damascus veitset valmistetaan japanilaisesta 67 kerroksisesta molybdenum-vanadium teräksestä. Molemmin puolin terää on taottu 33 kerrosta pehmeämpää metallia suojaamaan kovaa ydintä(VG-10). Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla C61. Teroituskulma veitsissä on 10 astetta. Kahvan materiaali on micarta eli laminoitu kangas. Micarta on puun näköistä ja tuntuista, mutta huomattavasti paremmin kosteutta ja kulutusta kestävää. Kahva on kiinnitetty terään kolmella teräs niitillä.

Teroittamiseen suosittelemme vesihiomakiviä, timanttilastaa tai keraamista teroituspuikkoa.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.