MAC Kokkiveitsi, posliinipuikko & veitsipussi
MAC-setti sisältää Suomen myydyimmän MAC kokkiveitsen SA-80 jossa 20cm pitkä terä, macin keraamisen teroituspuikon SR-85 & Veitset.fi -logolla varustetun perus veitsipussin. Veitsipussissa paikat 5 isommalle ja 3 pienemmälle veitselle. Rullalle kierrettävässä veitsipussissa on kaksiosainen tarrakiinnitys. Materiaali on kestävää ja pestävää nylonia. Pussin mitat: avattuna 45 x 44cm & suljettuna 12 x 44cm.
Hyvä paketti jolla pärjää pitkälle! Myöhemmin voit hankkia lisää veitsiä tarpeidesi mukaan. Suosittelemme teroitukseen posliinipuikon rinnalle myös timanttiteroitinta.
Mac -veitset ovat jo vuosikymmeniä kuuluneet ammattilaisten ja tosiharrastajien lempityökaluihin keittiössä. 700 -vuotisella perinteellä ja japanilaisella ammattitaidolla valmistetut veitset ovat teräviä, kahvat käteen sopivia sekä tasapaino kahvan ja terän välillä täydellisyyttä hipova.
Teräs ovat ruostumatonta Molybdenum Vanadium -terässekoitetta, johon kovuus saadaan lisäämällä teräsmassaan vanadiumia, molybdeenia ja volframia. Rockwellin asteikolla kovuudet Mac veitsissä voat C-57-61. Teroituskulma on Maceissä pieni, noin 10 astetta.
Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.
Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.
Mac veitset ovat pakattu tyylikkäisiin lahjalaatikoihin.