Ohishi VG5 Kokkiveitsi 21cm
Ohishin VG5 Migaki sarjan kokkiveitsi, jossa 21cm pitkä terä.
Ohishin perinteinen veitsisarja loistavalla hintalaatusuhteella. Kevyt käyttää, täydellinen tasapaino terän ja kahvan välillä, joka lisää käyttömukavuutta sekä vähentää käden väsymistä työskentelyssä. Kolmikerros taottu VG5 teräksestä valmistettu terä, HRC 59-60 eli todella sitkeä terä, kovalla leikkuuteholla & teräkestolla. Taottu mansetti sekä kolminkertaisesti niitattu puukahva. Ohishi veitset valmistetaan Fuji -vuoren lähellä, pienessä Ohishin kylässä, Japanissa. Toimitetaan lahjarasiassa. Suosittelemme ehdottomasti!
Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.
